Somos conscientes de que para perder grasa, debemos cuidar la alimentación, además de aumentar nuestra actividad diaria y hacer ejercicio. Pero ¿Cuánto influye el alcohol? ¿de verdad es para tanto o puedo beber de vez en cuando sin preocuparme?
La respuesta como siempre es un gran depende, si has tenido algún intento fallido de perder grasa a pesar de mejorar tu alimentación, te habrás dado cuenta de que las cantidades importan, no vale con comer sano o alimentos naturales. Aunque es un buen comienzo, el total de calorías diario será lo que dicte si perdemos grasa o no.
¿Te sientes perdid@ con las calorías y el déficit calórico?
Haz click en la imagen para despejar todas tus dudas.
Debes saber que una gran cena el fin de semana o unas copas el sábado por la noche pueden cargarse el progreso semanal, ¿es para tanto? Como he dicho, depende, no es lo mismo beber 2 copas de vino que 4 Gin-tonics y 3 chupitos.
Un poco de teoría:
El alcohol no tiene ningún beneficio, por mucho que hayas escuchado a favor del vino. Algunos mitos se van perpetuando y las leyendas populares no ayudan. Seguro que has escuchado el típico caso de una persona que vivió hasta los 105 años y bebía orujo cada día, pero dejémoslo ahí, en una anécdota, que una persona logre vivir más de 100 años bebiendo o fumando no significa que no suponga un gran riesgo para la salud y debamos evitarlo.
El vino proviene de las uvas, y es cierto que estas contienen compuestos fitoquímicos que pueden ser beneficiosos para nuestro cuerpo, pero al tener alcohol, podríamos decir que hace más mal que bien. Si de verdad quieres obtener esos beneficios es fácil; come uvas.
Con respecto al alcohol, la dosis recomendada siempre será cero. Intenta consumirlo lo menos posible.
Vale, vamos a la práctica.
¿Cuánto puedo beber sin que mi objetivo de pérdida de grasa se vea afectado?
Buena pregunta, la respuesta siempre será: cuanto menos, mejor. Sé que no es precisa y seguramente no es lo que quieres escuchar, pero pongamos unos ejemplos para que veas cuánta comida podrías comer, si decides “gastar las calorías” en alimentos en lugar de hacerlo en alcohol.
Casi nadie se comería 4 manzanas de postre, pero ¿4 copas de vino en una comida? ¡Fácil!.
Ahora que hemos dejado claro que no aporta ningún beneficio y que tiene calorías, tú decides en qué cantidad y con qué frecuencia tomarlo.
El mayor problema con el alcohol es que genera tolerancia, y hace que, si lo tomas con frecuencia, normalices beber cantidades altas a lo largo de la semana puesto que toleras mejor sus efectos o para entendernos, no te sube tanto.
Esto hace que para personas que tienen hábito de beber, varios vinos y cervezas cada semana sea algo normal o lo consideren beber con moderación.
Por eso es tan difícil determinar cuánto es mucho o poco, cuanto es de vez en cuando y cuánto es con moderación (odio esa palabra, es tan ambigua).
Resumiendo:
- El alcohol no aporta beneficios y juega en tu contra tanto para perder grasa como para rendir en el deporte o ganar músculo.
- Si vas a beber, mejor entrenar al día siguiente que el mismo día.
- El vino tiene menos calorías que la cerveza, pero porque se sirve en cantidades más pequeñas, de nada sirve pasarte al vino si te bebes una botella entera.
- Si bebes combinados, pide siempre refresco zero, todo suma.
Para algunas personas beber 2l de agua al final del día parece una misión imposible, pero beber 6 cubatas en 3h una noche de fiesta es tarea fácil. Recuerda, cuanto menos alcohol, mejor.
Referencias
Parr EB, Camera DM, Areta JL, Burke LM, Phillips SM, Hawley JA, et al. Alcohol ingestion impairs maximal post-exercise rates of myofibrillar protein synthesis following a single bout of concurrent training. PLoS One. 2014;9:e88384
