¿Interesad@ en las proteínas?

¡Me alegro! Cada vez somos más conscientes de la importancia de la proteína en nuestra alimentación, calcula de forma muy sencilla cuánta necesitas comer.

¿Sorprendid@?

Quizás hayas obtenido un resultado alto en comparación con lo que consumes de forma habitual. Cuando comemos de forma intuitiva, es común abusar de algunos macronutrientes y desplazar otros (normalmente abusar de hidratos o grasas y desplazar las proteínas).

Quizás has escuchado que se recomienda comer en torno a 0,8g de proteína para población general, si bien esta recomendación es bastante antigua y obsoleta (las nuevas guías lo aumentan al menos a 1g o incluso 1,2g) esto se refiere a la cantidad mínima que se recomienda consumir, que no tiene por qué ser la cantidad óptima.

En general, cualquier adulto sano puede beneficiarse de consumir entre 1,2 y 1,8g de proteína por kilo de peso, (este valor debe redondearse a la baja cuando hablamos de personas con mucho sobrepeso u obesidad). Y es que un consumo alto de proteínas a través de la dieta puede beneficiarnos en muchos aspectos:

• Aumentar la saciedad.
• Mantener la masa muscular.
• Evitar la sarcopenia y osteoporosis.
• Aumentar el gasto energético a través de la ingesta.
• Largo etc.

Comer la suficiente proteína es importante, pero no lo único.

Por lo tanto recuerda llevar una alimentación lo más variada posible y no descuidar otros nutrientes como los ácidos grasos esenciales, vitaminas y minerales.

Las personas que realizan deporte tendrán mayores requerimientos de proteínas en su día a día. En especial entrenamientos de fuerza o de alta intensidad aumentan los requerimientos, pudiendo llegar hasta los 2g o incluso 3g de proteína por kg de peso corporal en algunas etapas determinadas. En ocasiones, alcanzar valores tan altos se vuelve difícil con la alimentación, por eso es habitual en el deporte el uso de batidos de proteína, que debemos tratar como un alimento más y utilizar en consecuencia. Sabiendo que no son superiores a los alimentos y que pueden simplificarnos la vida en determinados momentos.

Referencias:

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